KECERNAAN BAHAN KERING IN VITRO, PROPORSI MOLAR ASAM LEMAK TERBANG DAN PRODUKSI GAS PADA KULIT KAKAO, BIJI KAPUK, KULIT MARKISA DAN BIJI MARKISA

Abstract

Suatu penelitian telah dilakukan untuk menentukan kecernaan bahan kering, proporsi molar asam lemak terbang dan produksi gas kulit coklat, biji kapuk, kulit markisa dan biji markisa dengan menggunakan metode in vitro CBC. Penelitian dirancang berdasarkan rancangan acak lengkap, dimana perlakuan terdiri dari : S1 = Kulit coklat ;S2 = biji kapuk ;S3 = kulit markisa ; dan S4 = biji markisa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa degradasi dan fermentasi mikroorganisme rumen pada kulit markisa lebih baik dari pada biji kapuk, kulit markisa dan biji markisa. Ini terlihat pada kecernaan bahan kering in vitro kulit markisa yang tinggi dan cenderung naik selama inkubasi meskipun proporsi molar asam lemak terbang tidak berpengaruh nyata.